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Affiner la rechercheLe repas gastronomique des Français
Le repas gastronomique des Français [texte imprimé] / Francis Chevrier, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Loïc Bienassis, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Marie Assenat, Illustrateur ; Laurent Fabius, Préfacier, etc. . - Paris : Gallimard, 2015 . - 1 vol. (271 p.) : illustrations en noir et en couleur ; 26 x 20 cm.
ISBN : 978-2-07-014209-5 : 35 EUR
Sites Internet. Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Gastronomie France Cuisine française Index. décimale : 641.013 Résumé : Inscrit au patrimoine immatériel de l'Unesco depuis 2010, le repas gastronomique des Français prend ses origines dans le service à la française à la cour de Louis XIV. Il comporte un apéritif, quatre plats et un digestif. Une trentaine de contributions présentent la richesse et la diversité de cette institution, synonyme de convivialité et de plaisir. Electre 2016
Titre : Le repas gastronomique des Français Type de document : texte imprimé Auteurs : Francis Chevrier, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Loïc Bienassis, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Marie Assenat, Illustrateur ; Laurent Fabius, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Gallimard Année de publication : 2015 Importance : 1 vol. (271 p.) Présentation : illustrations en noir et en couleur Format : 26 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-014209-5 Prix : 35 EUR Note générale : Sites Internet. Bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Gastronomie France Cuisine française Index. décimale : 641.013 Résumé : Inscrit au patrimoine immatériel de l'Unesco depuis 2010, le repas gastronomique des Français prend ses origines dans le service à la française à la cour de Louis XIV. Il comporte un apéritif, quatre plats et un digestif. Une trentaine de contributions présentent la richesse et la diversité de cette institution, synonyme de convivialité et de plaisir. Electre 2016 Exemplaires
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