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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641
Affiner la rechercheL'alimentation / Pascale Hédelin
L'alimentation [texte imprimé] / Pascale Hédelin, Auteur ; Aurélie Grand, Illustrateur . - Nouvelle édition revue et actualisée . - Milan, 2018 . - 1 vol. (37 p.) : illustrations en couleur ; 22 x 22 cm. - (Mes p'tites questions) .
ISBN : 978-2-408-00495-8 : 8,90 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Alimentation Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641 Résumé : Des questions-réponses simples et informatives sur l'alimentation et les processus digestifs du corps humain. Electre 2019
Titre : L'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Hédelin, Auteur ; Aurélie Grand, Illustrateur Mention d'édition : Nouvelle édition revue et actualisée Editeur : Toulouse : Milan Année de publication : 2018 Collection : Mes p'tites questions Importance : 1 vol. (37 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 22 x 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-408-00495-8 Prix : 8,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Alimentation Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641 Résumé : Des questions-réponses simples et informatives sur l'alimentation et les processus digestifs du corps humain. Electre 2019 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Les épices / Jean-Marie Pelt
Les épices [texte imprimé] / Jean-Marie Pelt (1933-....), Auteur . - Paris : Fayard, 2002 . - 251 p.-[8] p. de pl. en coul. : couv. ill. en coul. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-213-61333-8 : 17 EUR
Bibliogr. p. 249-250. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : épices Index. décimale : 641 Résumé : La Reine de Saba, Sindbad le Marin, le Calife de Bagdad, Marco Polo... autant de figures légendaires évoquant les mystères de l'Orient fabuleux, mais aussi les épices. Tandis que les Arabes sillonnent l'océan Indien, le Portugais Vasco de Gama découvre, au XVIe siècle, la route maritime des Indes, la fameuse route des épices. S'engage alors une farouche compétition, où disparaissent tour à tour les monopoles de Gènes, de Venise, du Portugal et finalement des Pays-Bas. C'est à un Français, savant et aventurier, Pierre Poivre, au nom prédestiné, que revient le mérite d'avoir cassé le monopole hollandais ouvrant le marché des épices au commerce international. Mais, au-delà de l'histoire et des légendes qui entourent les épices, Jean-Marie Pelt va diagnostiquer ici leurs caractéristiques botaniques, pharmacologiques et, naturellement, culinaires. Ainsi, apprendra-t-on qu'il n'y a pas moins de six variétés de poivre, que la vanille n'est pas une gousse et toutes les façons d'utiliser nos herbes de Provence. Bien inspiré, le fin cordon bleu qui saura harmoniser les épices et créer entre elles de subtiles synergies de nature à emballer notre palais, voire à l'embraser. Art dans lequel excelle Jean Cabodi, restaurateur, qui nous livre ici, en prime, une vingtaine de ses recettes, délicatement épicées... Jean-Marie Pelt est professeur émérite de biologie végétale à l'Université de Metz, et président de l'Institut européen d'écologie. Il a notamment publié chez Fayard : Drogues et plantes magiques, Les Langages secrets de la nature, Le tour du monde d'un écologiste, Des légumes, Des fruits, Le Jardin de l'âme, La Cannelle et le Panda, La Terre en héritage, Les Nouveaux Remèdes naturels .
Titre : Les épices Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie Pelt (1933-....), Auteur Editeur : Paris : Fayard Année de publication : 2002 Importance : 251 p.-[8] p. de pl. en coul. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-213-61333-8 Prix : 17 EUR Note générale : Bibliogr. p. 249-250. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : épices Index. décimale : 641 Résumé : La Reine de Saba, Sindbad le Marin, le Calife de Bagdad, Marco Polo... autant de figures légendaires évoquant les mystères de l'Orient fabuleux, mais aussi les épices. Tandis que les Arabes sillonnent l'océan Indien, le Portugais Vasco de Gama découvre, au XVIe siècle, la route maritime des Indes, la fameuse route des épices. S'engage alors une farouche compétition, où disparaissent tour à tour les monopoles de Gènes, de Venise, du Portugal et finalement des Pays-Bas. C'est à un Français, savant et aventurier, Pierre Poivre, au nom prédestiné, que revient le mérite d'avoir cassé le monopole hollandais ouvrant le marché des épices au commerce international. Mais, au-delà de l'histoire et des légendes qui entourent les épices, Jean-Marie Pelt va diagnostiquer ici leurs caractéristiques botaniques, pharmacologiques et, naturellement, culinaires. Ainsi, apprendra-t-on qu'il n'y a pas moins de six variétés de poivre, que la vanille n'est pas une gousse et toutes les façons d'utiliser nos herbes de Provence. Bien inspiré, le fin cordon bleu qui saura harmoniser les épices et créer entre elles de subtiles synergies de nature à emballer notre palais, voire à l'embraser. Art dans lequel excelle Jean Cabodi, restaurateur, qui nous livre ici, en prime, une vingtaine de ses recettes, délicatement épicées... Jean-Marie Pelt est professeur émérite de biologie végétale à l'Université de Metz, et président de l'Institut européen d'écologie. Il a notamment publié chez Fayard : Drogues et plantes magiques, Les Langages secrets de la nature, Le tour du monde d'un écologiste, Des légumes, Des fruits, Le Jardin de l'âme, La Cannelle et le Panda, La Terre en héritage, Les Nouveaux Remèdes naturels . Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03798 641 PEL Livre Bibliothèque de Peyriac-Minervois Adultes Disponible L'imagerie des petits gourmands / Philippe Simon ; Marie-Laure Bouet
L'imagerie des petits gourmands [texte imprimé] / Philippe Simon (1958-....), Auteur ; Marie-Laure Bouet, Auteur ; Colette Hus-David (1962-....), Illustrateur ; Isabelle Rognoni, Illustrateur . - éd. Fleurus, 2004 . - 124 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (L'imagerie) .
ISBN : 978-2-215-08078-7 : 11,50 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Alimentation Ouvrages pour la jeunesse Aliments Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641
Titre : L'imagerie des petits gourmands Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Simon (1958-....), Auteur ; Marie-Laure Bouet, Auteur ; Colette Hus-David (1962-....), Illustrateur ; Isabelle Rognoni, Illustrateur Editeur : Paris : éd. Fleurus Année de publication : 2004 Collection : L'imagerie Importance : 124 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-215-08078-7 Prix : 11,50 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Alimentation Ouvrages pour la jeunesse Aliments Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 02713 E 641 SIM Livre Bibliothèque de Peyriac-Minervois Jeunes Disponible Jus & smoothies
Jus & smoothies [texte imprimé] . - Marabout, 2009 . - 1 vol. (239 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 17 cm. - (Marabout côté cuisine. Les petits costauds) .
ISBN : 978-2-501-05931-2 : 4,95 EUR
La couv. porte en plus : "plus de 200 recettes & variations"
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : Jus de fruits Jus de légumes Index. décimale : 641 Résumé : Auteur : Catherine Vandevyvere
200 recettes pour prendre soin de soi ! Les smoothies sont de véritables bombes de vitamines et d'énergie à déguster au petit matin.
Ils sont aussi merveilleux à 10 h, au goûter, ou tout simplement pour se faire plaisir !
ED: Marabout (01/2009), 14x17 cm, 239 pages, broché
Titre : Jus & smoothies Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2009 Collection : Marabout côté cuisine Sous-collection : Les petits costauds Importance : 1 vol. (239 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-05931-2 Prix : 4,95 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "plus de 200 recettes & variations" Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : Jus de fruits Jus de légumes Index. décimale : 641 Résumé : Auteur : Catherine Vandevyvere
200 recettes pour prendre soin de soi ! Les smoothies sont de véritables bombes de vitamines et d'énergie à déguster au petit matin.
Ils sont aussi merveilleux à 10 h, au goûter, ou tout simplement pour se faire plaisir !
ED: Marabout (01/2009), 14x17 cm, 239 pages, brochéRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03300 641 JUS Livre Bibliothèque de Peyriac-Minervois Adultes Disponible
Secrets du vinaigre [texte imprimé] / Ale Clerque . - [S.l.] : Pierre de soleil, 2001 . - 160 p ; 22 cm.
ISBN : 978-2-84697-004-4 : 14,50 eur
Index. décimale : 641 En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782846970044/unimarc_marc-8
Titre : Secrets du vinaigre Type de document : texte imprimé Auteurs : Ale Clerque Editeur : Pierre de soleil Année de publication : 2001 Importance : 160 p Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84697-004-4 Prix : 14,50 eur Index. décimale : 641 En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782846970044/unimarc_marc-8 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01694 641 CLE Livre Bibliothèque de Peyriac-Minervois Adultes Disponible