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Affiner la recherche100 % chocolat / Katherine Khodorowsky
100 % chocolat : la saga du chocolat enrobée de 40 recettes gourmandes [texte imprimé] / Katherine Khodorowsky, Auteur ; Hervé Robert (1946-....), Auteur ; Jean-François Rivière, Illustrateur . - Solar, 2001 . - 191 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm. - (100 %) .
ISBN : 978-2-263-03138-0 : 206 F
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chocolat Cuisine ( chocolat) Index. décimale : 641.337 4 Résumé : Accros de chocolat, croqueurs fous de tablettes, laissez-vous entraîner dans cet univers sensuel chargé de parfums enivrants et de saveurs subtiles. Au-delà du mythe, découvrez dans cet ouvrage l'histoire d'un plaisir qui a conquis le monde entier. Sur les traces de cette petite fève tropicale qui règne sur les royaumes sacrés d'Amérique du Sud, d'Afrique et d'Asie, les auteurs, deux gourmets passionnés de chocolat, vous racontent la saga de cet or noir : sa légende, ses secrets, ses grands hommes, son actualité? Source de nombreux bienfaits, le chocolat est avant tout une gourmandise à dévorer sans aucune limite ! De prestigieux pâtissiers et des chocolatiers de renom vous invitent à le savourer à leur manière, et le déclinent en une quarantaine de recettes sucrées ou salées. Succombez sans remords à cet ingrédient divin, qui vous mènera d'un fondant au chocolat amer à des suprêmes de pigeon aux senteurs de cacao en passant par les délicieux arômes d'un chocolat chaud mousseux aux épices.
Titre : 100 % chocolat : la saga du chocolat enrobée de 40 recettes gourmandes Type de document : texte imprimé Auteurs : Katherine Khodorowsky, Auteur ; Hervé Robert (1946-....), Auteur ; Jean-François Rivière, Illustrateur Editeur : Paris : Solar Année de publication : 2001 Collection : 100 % Importance : 191 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-03138-0 Prix : 206 F Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Chocolat Cuisine ( chocolat) Index. décimale : 641.337 4 Résumé : Accros de chocolat, croqueurs fous de tablettes, laissez-vous entraîner dans cet univers sensuel chargé de parfums enivrants et de saveurs subtiles. Au-delà du mythe, découvrez dans cet ouvrage l'histoire d'un plaisir qui a conquis le monde entier. Sur les traces de cette petite fève tropicale qui règne sur les royaumes sacrés d'Amérique du Sud, d'Afrique et d'Asie, les auteurs, deux gourmets passionnés de chocolat, vous racontent la saga de cet or noir : sa légende, ses secrets, ses grands hommes, son actualité? Source de nombreux bienfaits, le chocolat est avant tout une gourmandise à dévorer sans aucune limite ! De prestigieux pâtissiers et des chocolatiers de renom vous invitent à le savourer à leur manière, et le déclinent en une quarantaine de recettes sucrées ou salées. Succombez sans remords à cet ingrédient divin, qui vous mènera d'un fondant au chocolat amer à des suprêmes de pigeon aux senteurs de cacao en passant par les délicieux arômes d'un chocolat chaud mousseux aux épices. Réservation
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Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03563 641 KHO Livre Bibliothèque de Peyriac-Minervois Adultes Disponible Comment se soigner avec le chocolat / Henri Joyeux
Comment se soigner avec le chocolat [texte imprimé] / Henri Joyeux, Auteur ; Jean-Claude Berton, Auteur . - Monaco : Rocher, 2015 . - 1 vol. (208 p.) ; 21 x 14 cm.
ISBN : 978-2-268-07660-7 : 15,90 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chocolat Aspect médical Chocolat Histoire Index. décimale : 641.337 4 Résumé : En s'appuyant sur des anecdotes relatives aux usages du chocolat dans les différentes civilisations au cours de l'histoire, un médecin et un chocolatier révèlent les nombreuses vertus de ce produit. Pauvre en sodium, le chocolat est riche en magnésium et peut stimuler la mémoire, le coeur, les réflexes, réduire la tension artérielle et aider à se libérer des addictions. Electre 2015
Titre : Comment se soigner avec le chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Joyeux, Auteur ; Jean-Claude Berton, Auteur Editeur : Monaco : Rocher Année de publication : 2015 Importance : 1 vol. (208 p.) Format : 21 x 14 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-268-07660-7 Prix : 15,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Chocolat Aspect médical Chocolat Histoire Index. décimale : 641.337 4 Résumé : En s'appuyant sur des anecdotes relatives aux usages du chocolat dans les différentes civilisations au cours de l'histoire, un médecin et un chocolatier révèlent les nombreuses vertus de ce produit. Pauvre en sodium, le chocolat est riche en magnésium et peut stimuler la mémoire, le coeur, les réflexes, réduire la tension artérielle et aider à se libérer des addictions. Electre 2015 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire